下月打算搬家，最近得把冰箱里冻得东西打扫一下。昨天下午办公室停电了，所以我们也就提前下班了。三点多我就到家了。然后去市场买菜，买了毛豆，西红柿，黄瓜，茄子，西瓜。只要不买肉，十多块钱还是能买不少蔬菜的。我已经好久没买猪肉了，不便宜，还不好吃。走在市场里，感觉做个全职主妇也挺好的哈，可以悠然得在市场里逛。可惜俺不是，没那个条件专心的做主妇。55555。从市场回来开了个周星驰得国产零零漆，就为了逗俺一乐！~吃了三个雪糕！晚饭煮了毛豆，做了这个鸡翅，无油，简单，味道浓浓的鸡翅！

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酱香啤酒鸡翅

原料：鸡翅中

调料：姜片 蒜瓣 豆瓣酱 啤酒 腐乳 老抽 料酒（以上如图示）冰糖

做法：

1 鸡翅洗净，入锅飞水，去除杂质和腥味。水保持沸腾，取出鸡翅。

2 煮好的鸡翅入锅，将所有的调料放入，啤酒的量要没过鸡翅。

3 开大火开始煮鸡翅。开锅过，调成中火。待汁差不多快干时，关火即可。

小帖士：

1 豆瓣酱和腐乳都很咸，不要一次放的过多。开锅后可以尝一下味道，如果淡，还可以再放入适量豆瓣酱。

2 我没有用水，全部用得啤酒。所以成品的啤酒味很浓，如果不喜欢太浓得啤酒味，就用一半啤酒一半水煮制。

3 蒜和姜多放一些，有很好的调味作用。

无油，还是比较不错的。简单，易操作。不妨试试吧~

  

前些天去了天津，吃了韩国饭，最近就对人家那个石锅拌饭很是有兴趣，或者说是对人家的拌饭产生了好感~昨晚见三顺吃着红红的拌饭，哎，我那个羡慕啊~  害羞的说一句：前几天在办公室，俺就想回家。回家干什么尼？拌饭！  俺就是这么没出息，自己汗一个吧！~

俺没石锅，也没韩国辣酱。十几元的一小盒，我觉得贵啊。不过俺有从天津背回来的利民蒜蓉酱，嘎嘎~~~~~~

没石锅，俺有大玻璃碗；

没韩国酱，俺有天津酱；

不要说俺的不正宗，俺这是口味创新~~~~~~~

俺家拌饭的好处就是：比较方便，基本没油，食物种类丰富。

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拌饭~

以上是材料，当然还有米饭，没拍~用战士的话就是：农村的黑板报~

找个大碗，盛些米饭，把各种蔬菜放进去，放上煎蛋，倒上酱，拌拌，然后，然后干啥估计不用俺说了~~~~~~吃~

1.焖米饭是多加点水，米饭软一点，口感好。我焖饭是记得有多放水，可是饭还是有点硬。

2.我拌的时候放有点凉了，要趁热拌着吃，会更香。

3.我用的配菜有：焯水的木耳丝和胡萝卜丝，洋葱丝，黄瓜丝，火腿肠，青椒，生菜，香菜。这个全凭个人口味选择，或依据冰箱里剩菜情况决定。

4.我这个用的是蒜蓉酱，喜欢豆瓣酱的，也可以加点，我试了，味道也很好。

我不是个勤快人，追求做食物时尽量不要太麻烦~这个基本没啥技术含量，很简单，而且除了煎蛋的油，就没油了，很清淡，里面又有各种蔬菜，挺健康的~

我觉得挺好吃的，可是俺家大宝不太喜欢，他说不香！！

不香就对了，就是米饭拌蔬菜，又不是米饭拌炒菜，哪来的香味~~~~这就是俺追求的健康饮食~嘿嘿~

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昨天出去了，看到天气好，就拍了几张。我喜欢这样蓝蓝的天，金色的光！~心情也会很好~

上面那个撑着粉色伞的，是俺家大宝！~~~~~~~~~~~嘎嘎~~~~~~~~~~~  

对于博客的更新，俺最近追求质量而非数量了！打算不要仅仅贴些图来“糊弄”，要认真做些菜菜~~~~~~希望我可以坚持啊~

这周五周六俺去天津了，去参加老公的毕业典礼，帮人家照照相，拎拎包~

周五那叫一个热啊！俺的衣服都都被汗浸透了！俺前阵听电视上说，从中医的角度说，夏天就是要出汗。所以，俺真的信了，面对炎热，面对满脸的汗水，俺坦然了，欣然接受了。

周五到了学校已经下午一点多了。两点的时候，陪他取了硕士服，毕业证和学位证。就这俩证，花了好几万啊，汗！然后在校内找了个住的地方，休息，五点的时候出去给他拍了几张照。热啊！我还被草里的蚊子咬了好几口。我容易么我！

照完后，我们去了一家天津挺有名的韩国料理店。第一次吃韩国口味的东西，感觉还不错。我们点的套餐，上了十七八个小盘小碗，是些小菜。然后又上了一道鱿鱼饼（因为里面有鱿鱼，又是饼，所以俺估计是鱿鱼饼），一道炒鱿鱼，一道烤黄花，一道烤牛肉，两碗米饭，两碗汤。我俩饿坏了，我吃小菜就吃了个八九分饱，最后上热菜的时候俺都吃不下了。饭后老公嘲笑我：某些人啊，光吃那些小菜就吃了个饱~~~（笑话俺没出息，切）~~~吃的时候，俺很想把相机拿出来拍照，可是怕人家服务员制止，最后还是没拍。不知大伙在外面拍菜的时候都是什么样？是很自然的拿出相机拍么？？饭后，去了家乐福，只要是为了买天津利民蒜蓉辣酱！还买了点其他的，也为了消化食！吃的太饱了！

回到住的地方，已经很累了。洗了个澡就开睡。十二点的时候雷声轰轰，还有蚊子咬了俺好几大口，俺这一宿根本没睡好，好不容易熬到了天亮。真是金窝银窝，不如自己的草窝。去哪也不如在家舒服，尽管我们的窝就是个破草窝~

九点多，我们入场，准备参加学位授予仪式。有专门的家属区，让我们感受一下气氛，还是蛮人性化的哈。听说上一场在小报告厅，家属就没法参加。所以我们这场还是很幸福的哈。

俺的任务依旧是拍照，还有摄像。刚入场时，俺还真有点小紧张，小激动呢。后来俺就没感觉了，就是个走形式的仪式~十一点多仪式就结束了，俺又给老公和他的同学拍了点照。俺这次没白来，拍照的任务完成的很不错，没办法，俺太有责任感了~~~

中午，我们又去了另一家韩国烤肉店。吃的烤牛肉烤五花肉，拌饭什么的，味道一般吧。还是没好意思拍照~学校的事都处理完之后，我们就回北京了。拎了好多书回来，累死了！

时间飞逝啊。两年前，我送他去了学校。那时就希望时间快点过，希望他赶快毕业，因为经济压力太大了。现在，感觉一转眼，又去参加了他的毕业典礼。故地重游，感慨万千呢。两年的时间就这么过去了。两年，拿到毕业证和学位证一直是我们的愿望。现在，成真了。下一步，就是要赚钱，攒钱，早日买个自己的房子，不要像现在这样搬来搬去，没有归属感。俺八月份又要搬家了。。。。。。

好了，贴点俺拍的片片吧~

看着好像有点傻尼？！  大家凑合看吧 嘿嘿~~~

咖喱鸡肉饭

咖喱买了好久了。偶尔会想吃点咖喱饭。感觉这个咖喱操作简单，味道也不错。反正正宗的咖喱俺也没吃过。

材料：鸡胸肉  土豆  胡萝卜  洋葱

调料：咖喱块一盒 姜片 盐和料酒

准备工作：

1.       所有材料切丁

2.       鸡丁用少量盐和料酒腌一下

步骤：

1.       坐锅，倒入适量油

2.       放入姜片，炒香，倒入胡萝卜丁，翻炒三分钟左右

3.       倒入洋葱，翻炒三分钟左右，炒出香味

4.       倒入土豆丁，继续翻炒三分钟左右

5.       倒入水，要没过所有的原料，大火烧开

6.       烧开后，调成中火，土豆八分熟的时候倒入腌制的鸡丁

7.       所有的原料熟了后，将咖喱块掰成小块，放入锅中。这时要调成小火，待咖喱块融化后，再换成大火，搅拌均匀，两三分钟后就可关火

焖一锅米饭，浇上咖喱鸡肉，吃吧~~~~~~~

一周又一周，时间飞快啊！

天天阴天，倒是不太热，也不错哈。这种天气要随身带着雨伞啦。俺呢，就天天在车筐里装着雨披。

27号凌晨我们辽宁就可以查询高考成绩了。俺弟考了460多分，辽宁省的二本线是433。估计他被报考的学校录取应该不成问题，就期待他的通知书了。爸妈和我及他姐夫也就是俺家大宝哈，都挺高兴的。俺弟马上就成大学生了，又将开始一段新的人生之旅了！希望他以后能够一切顺利！因为上了大学，离开了家，就要独立生活了，以后的一切基本就要靠他自己来书写了。为他高兴啊！时间飞逝啊，这老兄都20岁了！我当年去沈阳上学是他才上初中吧，好像。现在也就每年我回家时见两回。我现在每次梦见他时，还都是他小时五六岁的样子。因为那时我们天天在一起，所以对他那时的记忆最深刻。

这老兄正CS呢，也不愿和俺多QQ~。俺也没空理他呢，俺要忙着俺的美食事业。。  

俺家大宝去同学那喝酒啦。俺一人在家可以好好做个菜，没人烦我，没人捣乱，也不错。  

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酱香四丁

原料：茄子 青椒 洋葱 瘦肉

调料：1. 豆瓣酱&白糖    或   甜面酱 （用于整个菜品）

     2.盐 十三香 料酒 淀粉 酱油 姜末 （用于腌肉丁}

步骤：

1 所有材料切丁。

2 肉丁用调料2 腌制一会，这样肉比较嫩。

3 坐锅倒油，油量可以稍大些，因为茄子吃油。

4 油烧热后，倒入茄丁翻炒。

5 茄丁炒软后倒入腌制好的肉丁，继续翻炒。

6 肉丁八九分熟时倒入洋葱丁和青椒丁，继续翻炒。

7 加入豆瓣酱，和适量糖。或者只加入适量甜面酱。

8 继续翻炒三五分钟，即可出锅。

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磨叽一下哈：

1.我说的豆瓣酱，也就是我们东北说的大酱，用大豆做成的。超市都有卖的。

2.如果用豆瓣酱，就要加点糖提鲜。如果用甜面酱，就不用加糖了。

3.因为豆瓣酱（或甜面酱）本身就有咸度了，所以这道菜基本就可以不加盐了。

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这道菜，酱香浓郁，青椒和洋葱混在一起也很香。操作比较简单。因为香香的，还很下饭哦~

来碗米饭拌拌，香啊~~~~~~~~~  

凉拌青黄丝,青黄丝就是黄瓜丝和豆腐丝。非常家常的原料，非常简单的操作。以前在家的时候，妈妈经常这么做。

炎炎夏季，或是懒得下厨，或是食欲不佳，来道凉拌菜，方便又开胃。这道青黄丝，黄瓜的清香，豆腐丝的豆香，酸酸甜甜，爽口开胃，值得一试哈！

凉拌青黄丝

原料：黄瓜 豆皮 香菜 大蒜

调料：盐 糖 陈醋 鸡精 香油

做法：

1 黄瓜和豆皮切丝，香菜和大蒜切成碎末。

2 切好的原料放入大点的容器中，加入所有的调料。陈醋和糖要多放点，调成酸甜口味的。

3 拌均匀，装盘，即可享用。

原料

调料

切丝，加入调料拌匀

成品

嘿嘿~一周没更新了~没来更新是因为晚饭后我和老公出去散步了，说的直白点就是去消化食儿了~最近体重没下降，因为自以为饭后有散步，饭量就没努力克制，不好不好，要改正！

勤劳的双手创造美好的生活，在我这，就是-勤劳的双手创造美味的生活~

为什么要做这个肉夹馍尼？？

某天，路过一家肉夹馍店

大宝：我们进去吃吧

妞妞：不去，这个我也能做，哪天我给你做（因为俺在坛子里看到有人做过这个，所以俺敢夸下海口哦）

大宝：我们自己能做么

妞妞：能！！！

最近就开始在坛子里研究这个肉夹馍，昨天下午终于确定了制作方案。晚上买了点五花肉和尖椒。准备工作就绪！

我是昨晚做的炖肉，活的面，早上起来烙的馍馍~

昨晚老公不在家，我就有充足的时间准备这个炖肉了。我头一次明白了为啥坛子里某些同学为了吃到某样东西头一天晚上就开始兴奋的积极的准备，然后第二天早上早早起来开始操作！因为我们就好吃这口啊~我们劳累我们愿意~勤劳的双手创造美味的生活！~充满期待的创作过程~

妞妞家 - 肉夹馍

很简单的，只要你会炖肉，只要你会发面，就能成功~~~~~

先说肉夹馍里的肉：

原料：五花肉（其他肥瘦兼而有之的猪肉也可） 尖椒

调料（炖肉用的）：葱 姜 大料 香叶 桂皮 老抽 生抽 料酒 冰糖 盐 腐乳（也可不放）

说明：桂皮和大料可适当多点，这样味浓

步骤：

1】五花肉洗净 切成小块 凉水下锅 水开后撇去浮沫

2】把调料全部放入锅中 开始炖肉

磨叽一下哈：

水要完全没过肉，1是因为炖的时间要长一点，把肉炖的软软的，2是炖好后锅里仍要有汤汁，吃时把汁浇在剁碎的肉上

3】先用大火烧开，然后换成中小火，保持锅中微微沸腾，我炖了大概一个半小时，视肉的软糯程度决定炖的时间

在这个过程中可以闻到大料 桂皮的香气和肉香混合在一起 ~香~

再说说肉夹馍里的馍馍哈~

1】活面 发面 面发了 弄成剂子 擀成厚度1，5CM左右的圆饼 两面撒点面粉

2】锅里不用放油 圆饼入锅 两面各烙七八分钟 看饼鼓起来了 两面有点颜色了 就好了

我说的这个馍馍的做法是最简单的。其实我用了三种方法做馍馍。结果都差不太多。都能夹肉吃。

一种是上面的，最简单的。

第二种是饼擀成1，5CM厚的圆饼后，在中心部分抹点油，然后把饼团起来，再擀成1.5厚的圆饼，两面撒点面粉开始烙。这种饼的中间因为有油，所以容易切开。

第三种方法是 将剂子擀成长条状 上面抹油 从一边开始卷 捏住这个卷好的面卷的两端开始拧 拧了几圈后按成剂子 然后再擀成馍馍坯子 两面撒点面粉入锅烙。这种没感觉有多好。还有点复杂哈。照片上的就是这种。

我想拍照了，可是手上有面，一个人实在忙不过来。

肉和馍都有了，离米西就不远了。

1.把肉和尖椒切碎，上面交点汤。我太激动了，双手颤啊颤，图拍虚了：P

2.拿个馍把中间切开，不用切到底。

3.把肉和尖椒碎夹到馍里。

4.啥也不说了，开吃~~~~~~~~~~

谁说吃个肉夹馍一定就要去外面~俺东北银的双手也能做出西北人的美食尼~嘿嘿

饭后，问大宝吃后感言：

大宝：两个字，好吃~

      一个字，好~

      三个字，非常好吃！~

（俺倒！！这明明就是四个字嘛！！看来确实好吃，被这美味馍馍迷住了，已经颠三倒四啦~~~~~~HOHO~~~~~~~~~~）

衣服盆里泡着呢 懒得扔洗衣机里

说给大宝包饺子 可就是懒得动弹啊

。。。。。。。。。。懒得打字~

来几张前些天忘贴的图吧~

1木耳丝青椒丝炒鸡腿肉 仿鱼香味道的

2麻酱+腐乳+韭菜花拌的黄瓜凉粉 麻酱是真香 不过吃完我感觉油太大

3上周五的涮锅

来点昨天的吧~豆角焖面~味道很不错！~上次里面放醋了，不好吃~这次坚决不放，很香，还方便~昨晚剩了一盘，早上被老公消灭了~他消灭了焖面，俺怎么办尼？俺不怕，因为冰箱里还有饺子~好吃不如饺子，俺早上吃的饺子~当里个当~当里个当~不给俺吃焖面 俺自有饺子吃~

锅里的焖面 碗里的焖面 盘里的焖面

俺的水饺 西葫芦猪肉馅的

他吃了炒面又来吃俺的饺子 这个就是他咬开的  

他催我给他包饺子呢~换件衣服出去买茴香~然后回来大干~！

前天老公买了盒鸡脖，我们好久都没吃了。我到家后，他说：老公一会给做好吃的！我一看，哦，是鸡脖。~

老公版的鸡脖亮相~出锅前放了杭椒和尖椒，老公喜欢的做法~酱油多了点，盐多了点，其他的还行  

中间的两张是我开了闪光灯拍的，效果和微距不闪光的还是有分别的~

前晚没吃够这个鸡脖

我：明晚我还要吃鸡脖

老公：好!吃~以前连着两天晚饭吃豇豆你就不愿意，现在怎么就能连着两天晚饭吃鸡脖呢？！  

我：那不一样。。。（豇豆能和鸡脖同日而语么，切~~~~~~~~~  ）

昨晚下班是下大雨了，不过超市买鸡脖之行照旧！精神可贵吧！

看看俺做的鸡脖：

水果是芒果，还有山楂汁，华旗的，感觉浓度低，还是汇源的好喝！

怎么样，颜色不错吧！~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~  老公吃了三个夹了煎蛋西红柿沙拉酱圆白菜的汉堡面包！~吃的还挺乐呵~